南洋新記のランチ訪問記！シンガポール出身シェフが作る洗練された本格海南鶏飯！

2024年9月26日

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ケージー

エスニックマガジン監修者のケージー（https://lit.link/kgethnicfood）です！

全国450店舗以上のエスニック料理店を訪問し、エスニック情報を日々発信しています！

今回は、渋谷駅から徒歩7分の距離にある「南洋新記」さんを紹介します。

チキンライスのお店が集まる並木橋交差点にある二階建てのお店で、２０２４年２月にオープンしたばかり！高級感溢れる店内で、シンガポール出身シェフによる本格シンガポール料理が楽しめます！

そんな「南洋新記」さんにランチで訪問した感想をまとめていきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

南洋新記の外観と店内の様子

「南洋新記さんは、渋谷駅から歩いて7分ほどの場所にあります。

明治通りを恵比寿方面に歩いた、並木橋交差点の「服部ビル」にあるお店で、「本格鶏めし」という大きな水色の看板が目印です！

この辺りはシンガポール料理店が多く、激戦区になってきています…！

清潔感のある店内は、上品で雰囲気も良く、女性や大人のお客さんが多い印象でした。

壁には昔のシンガポールの様子や海南鶏飯の歴史が飾られており、料理を待っている間も楽しめちゃいます！

１階にはテーブル席10席ほど、２階にはテーブル席とカウンター席が15席ほどありました。

テーブルに備え付けてあるQRコードでオーダーする方式になっています！

ケージー

Googleマップでは閉業となっていますが、実際は営業しています…！

平日は、12：30ごろに行くと並ばずに入れると思います！

今回のランチ訪問では、シンガポールチキンライスを注文しました！

シンガポールチキンライスは茹で鶏とチキンスープで炊いたご飯を楽しめる、東南アジアを代表するエスニック料理です。

最初にチキンスープと薬味が出てきます！

ピラミッド型に盛られたジャスミンライスが特徴的で美しいですね✨

艶のある鶏肉は香ばしく、身が引き締まっていてしっとり柔らかな食感です！

そして、ジャスミンライスはしっかりチキンの味がついています。別皿のタレを加えて食べるとさらに美味しかったです◎

ケージー

シェフはマレーシアで料理人をされていたそうで、現地の洗練された美味しさを感じました！