ケージーエスニックマガジン監修者のケージー（https://lit.link/kgethnicfood）です！
全国450店舗以上のエスニック料理店を訪問し、エスニック情報を日々発信しています！
今回は新宿駅から徒歩3分ほどの場所にある、GINGER GRASS modern thai vietnameseを紹介します！
高級感のある店内で、タイ料理・ベトナム料理の良いところがミックスされた、数々の絶品料理が楽しめるお店となっています！
またGINGER GRASS modern thai vietnameseを運営する株式会社Hugeは、現代的なタイ・ベトナム料理を提供している会社で、新宿の他にもDADAÏ THAI VIETNAMESE DIMSUMを運営している会社なんです！
そんなGINGER GRASS modern thai vietnameseさんにランチとディナーで訪問した感想をまとめていきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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以下の公式ぺージから約10分で申し込みできるので、ぜひこの機会に試してみてくださいね！
GINGER GRASS modern thai vietnameseの外観と店内の様子
GINGER GRASS modern thai vietnameseは、JR新宿駅新南改札から徒歩３分ほどの小田急サザンタワーの1階にあります！
お店に通ずる階段を降りると、まるでアジアンリゾートのような空間が広がっています！
店内も海外のリゾートのようなおしゃれで開放感のある空間が広がっていました！
間接照明が柔らかな雰囲気を演出し、ゆったりとした時間を過ごせるレイアウトが魅力的です。
壁に飾られたアートや小物がモダンなアクセントを加え、タイ・ベトナムの文化を感じさせる洗練された空間で、適度なプライバシーが保たれるテーブル配置で、リラックスして食事を楽しむことができます。
また、席は100席以上あり広々としている印象を受けました！
ケージー女子会や大切な人とのデートにぴったり♪
喜ばれること間違いなしです！
GINGER GRASS modern thai vietnameseのグランドメニュー
・ランチセットメニュー （メイン＋サラダorスープ＋セットドリンク）
- ベトナム汁そば 今週のフォー 1200円 （単品ハーフサイズ 660円）
- タイ焼きそば パッタイ 1200円
- あさりと青菜のバミー・パッタイ 1200円
- バミーヘーン 汁なしピリ辛・中華麺まぜそば 1200円
- 特製・トムヤムヌードル 1200円
- ブンティットコーチュン 1200円
- カオマンガイ 1200円
- バイガパオ 1200円
- 鶏肉と茄子、旬野菜のグリーンカレー 1100円
- 激辛！パッキーマオ 1200円
- 豚肉と海老、小松菜のベトナム風黒胡椒炒め（ライス付き） 1200円
- ズワイガニとレタスのベトナム風玉子チャーハン 1300円
- ガイヤーン・サラダ 1200円
- 彩りベトナムまぜご飯 コム アン フ― 1200円
・スペシャルランチコース 1800円
前菜盛り合わせ スープ えらべるメイン デザート セットドリンク
※価格は全て税抜きです ※記載のメニューはランチメニューで写真のグランドメニュー・ドリンクメニューとはまた別のものです
GINGER GRASS modern thai vietnameseのメニューの魅力は、種類の豊富さ！
タイ料理・ベトナム料理どちらもあるので、多岐にわたるメニュー展開となっています！
詳細メニューは下記のリンクからご覧ください！
ケージー魅力的な料理がたくさんあって、めっちゃ迷いました（笑）
GINGER GRASS modern thai vietnameseのメニューを食レポ！
今回のランチ訪問ではパッタイとパッキーマオを注文しました！
パッタイ
パッタイは甘酸っぱく、具材がたくさん入っていてとっても美味しかったです！
付属のレモンを絞ると味が引き締まり、また違った美味しさを堪能できます！
お家でもパッタイを楽しむならこちら！
ポチップ
パッキーマオ
パッキーマオは日本語に訳すと「酔っ払い炒め」。
タイ料理のなかでも激辛の部類で、「酔っ払いの酔いが覚めるほどの辛さ」や「酔っぱらった料理人が作ったらありえないくらい激辛になった」など、名前の由来には諸説あります。
このお店のパッキーマオは、モチモチとした食感のきしめん、胡椒、マッシュルームとパクチーの相性が抜群で、クセになってしまうような美味しさでした！
ケージー個人的にこのお店のパッキーマオはとっても好み♪
リピ決定です♪
また別日にディナーでも訪問させていただきました！
ディナーで訪問させていただいた時に注文したメニューが以下の通りです。
バインセオ
バインセオは、米粉で作られたベトナム風お好み焼きです。
GINGER GRASS modern thai vietnameseのバインセオは、外側がパリパリ、中はモチモチとした食感が特徴で、海老や豚肉、もやし、ニラがたっぷりと詰まっていました。
生地には米粉とターメリック、ココナッツミルクが使用され、香ばしさとココナッツの風味が絶妙なバランスを醸し出していました！
新鮮な葉物野菜やハーブと一緒に包んで食べることで、さっぱりとした味わいが楽しめ、切り分けずに崩しながら食べるスタイルで、より本場の味わいを堪能することができました◎
ケージージンジャーグラスさんのバインセオは本当に美味しかった・・！
個人的に野菜の量も多いのが、すごく良かったです〜
カオマンガイ
次に注文したのは土鍋で提供されるカオマンガイ。
鶏肉が柔らかくジューシーで、特製ソースが程よい酸味と甘さを引き立てており、土鍋で提供されることで最後まで温かさが保たれてました♪
炊きたてご飯と鶏肉の香りが一層引き立っており、シンプルながらも丁寧に作られた料理で、タイ料理の奥深さを堪能できました。
ケージーボリュームも満点で、食べ応えがありながらも飽きのこない一品でした！
付属のソースと一緒に食べるとさらに美味しくなります◎
ジンジャーグラス・タイスローサラダ
GINGER GRASS modern thai vietnameseのオリジナルメニューであるジンジャーグラス・タイスローサラダは、マンゴーソースをベースにドラゴンフルーツなどのフルーツがミックスされ、爽やかな甘みと酸味が絶妙なバランスを醸し出していました。
タイ料理特有のスパイシーさは控えめで、フルーツのフレッシュな風味が引き立っており、エスニックな雰囲気を楽しみながら、ヘルシーな一品を堪能できます！
ケージーすごく健康的な味付けになってて、エスニック料理初めての方にもおすすめの食べやすい味付けでした◎
GINGER GRASS modern thai vietnameseの詳細・アクセス・場所
| 店名 | GINGER GRASS modern thai vietnamese |
| 公式サイト | https://www.huge.co.jp/restaurant/modern-asian/gingergrass |
| 電話番号 | 03-6630-0004 |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー1階 |
| アクセス | JR各線新宿駅「新南」改札より徒歩3分 都営地下鉄新宿線・大江戸線、京王新線【新宿駅】A1出口徒歩1分 小田急小田原線【新宿駅】南口徒歩3分 代々木駅から313m |
| 営業時間 | 月-木 11:30-15:00/ 17:00-22:00 金・祝前日 11:30-15:00/17:00-23:00 土 11:30-23:00 日・祝 11:30-21:00 |
| 定休日 | なし |
| 予算 | ■ランチ ¥1,000〜￥1,999 ■ディナー ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い方法 | カード可 （JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） *チャージ料：ディナー385円 |
▼場所
