ケージーエスニックマガジン監修者のケージー（https://lit.link/kgethnicfood）です！
全国450店舗以上のエスニック料理店を訪問し、エスニック情報を日々発信しています！
今回は、都内でおすすめの絶品バインミーが食べれるお店を紹介します！
最近は美味しいバインミーを堪能できるお店がどんどん増えてきていて、どこにしようか悩みますよね。
そんな中、「お店ごとの違いを見出すのが難しい」という方も多いのではないでしょうか？
ケージーそんな方向けに、エスニック料理を愛してやまない僕が本気でおすすめする、都内で必食のバインミーをまとめていきます。
実際に訪れてみてわかったおすすめポイントをまとめていきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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バインミーとは？
バインミーは、ベトナムのサンドイッチで、手軽に食べられる軽食やストリートフードとして他の国でも人気です！
フランスの植民地時代に持ち込まれたフランスパンと、ベトナムの食材や調理法が融合した料理です。
外はパリッとしたフランスパンに、さまざまな具材が挟まれています。
典型的なバインミーの具材は、豚肉や鶏肉、またはパテなどの肉類に加え、
- なます
- パクチー
- きゅうり
などの野菜類です。
お店によってパンやソース、作り方に特徴が出るので様々な味わいのバインミーがあります！
ケージーバインミーについて、以下の記事でより詳しく紹介しています！
ぜひ併せて読んでみてください～！
東京都内でおすすめの絶品バインミーが食べれるお店
そんなわけで、都内で絶品バインミーを堪能できるお店を紹介します。
今回紹介するのは以下の3店舗です！
エビスバインミーベーカリー
エビス バインミー ベーカリーは、恵比寿駅前の「えびすストア」内にあるバインミーの専門店です。
| 店名 | エビス バインミー ベーカリー （Ebis Banh Mi Bakery） |
| 公式サイト | https://ebis-banhmi.com/menu.html |
| 電話番号 | 03-6319-5390 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-8-14 えびすストア内 |
| アクセス | 恵比寿駅から徒歩1分 |
| 営業時間 | 11:00～20:00（19:30LO） 定休日なし（臨時休業はブログで告知） ※売切れ次第終了となります |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 | ～￥999 |
| 支払い方法 | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 良いところ | 惜しいところ |
|---|---|
| アクセスが良い 自家製のフランスパンを使用している メニュー・トッピングが豊富 本場そのものの味 | 超人気なお店のため待ち時間がある テイクアウト専門店 |
おすすめポイント①：メニューが豊富でトッピングの追加にも対応
この店はメニューがとても豊富で、どのメニューもトッピングの追加に対応しています。
ドリンクやサラダなどのお得なセットもあるのは嬉しいポイント◎
パクチーやチリソースは抜くことができるので、注文時に伝えてくださいね！
迷ったら、お店一番人気のバインミーサイゴンがおすすめ！
定番の具材ですが、お店のこだわりが詰まった絶品バインミーです！
おすすめポイント②：本場に負けないほどの美味しさ
なんと言ってもここのバインミーはパンがとても美味しいです！
パンは自家製で、店内で焼き上げているんだそう！
サクッサクに焼かれたフランスパンは硬すぎず、香ばしくて絶品です。
もちろん中身にもこだわっていて、濃厚な味付けのお肉とさっぱりとしたなますの相性は抜群です！！
揚げ春巻きも頼みましたが、こちらも外はパリパリ、中はモチモチで最高に美味しいです！！
袋に入れてくださるところが本場らしくてテンションが上がりますね！
ケージー恵比寿でサクッとリーズナブルにご飯を食べたければここのお店はとてもおすすめです〜！
駅からもとても近くて行きやすい◎
バインミーバーバー下北沢店
バインミーバーバー下北沢店は、下北沢駅から徒歩2分のところにあり、外見からベトナム感満載の人気店です！
下北沢の他に、吉祥寺や川越、下赤塚、中目黒にも店舗があります。
| 店名 | バインミーバーバー 下北沢店 |
| 公式サイト | https://banhmibaba.com/#hrMenuListFood |
| 電話番号 | 03-6804-8967 |
| 住所 | 〒155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目27-8 バウハウス101 |
| アクセス | 下北沢駅西口から徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | なし |
| 予算 | ～￥999 |
| 支払い方法 | カード不可 電子マネー不可 |
| 良いところ | 惜しいところ |
|---|---|
| ボリューム満点 イートインスペース有り おしゃれさと本場感を両立した内観 バインミー以外のメニューもある | かなり本場に近い辛さなので注意！ 少し価格は高め |
おすすめポイント①：ボリュームのある絶品バインミー
ここのバインミーの特徴は、なんと言ってもボリューム満点なところです！
歯切れの良いフランスパンの中には、ぎっしりと中の具材が詰められています。
バインミー1つでかなり満腹になるはずですよ〜
おすすめポイント②：麺類などもありメニューが豊富
フォーやブンチャーなどの麺メニューも用意されていて、バインミーとのセットメニューもあるんです！！
もちろん、麺単品でも注文可能です◎
ここに初めて来た方にはバインミーをおすすめしますが、本格的な麺類も食べられるので、何度も通いたくなりますね！
ケージーお店オリジナルのステッカーも可愛いです！
下北沢の雰囲気にとても良く馴染む、小洒落たお店でたくさん写真を撮りたくなります！！
バインミー☆サンドイッチ
バインミー☆サンドイッチは、高田馬場駅から徒歩2分とアクセスの良いバインミー専門店です。
2023年のアジア・エスニック食べログ百名店に選出された、実力派のお店です！
| 良いところ | 惜しいところ |
|---|---|
| 食べログ百名店選出歴あり メニューが豊富 ミニサイズもある パクチーの有無が選べる | テイクアウト専門でイートインスペースはない 少し価格は高め |
おすすめポイント①濃厚なのにさっぱり！バランス抜群の絶品バインミー
ここの一番人気は「ベトナムハム&レバーペースト」です。
ずっしりと中身が詰まっていて食べ応えがあります！！
濃厚なレバーペーストと厚切りのハム、さっぱりとしたなますの相性がとても良く本当に美味しいです！
パクチーやチリソースのアクセントが効いていて、最後まで飽きずに完食できます。
おすすめポイント②：自分好みにカスタマイズできる
店内の券売機で購入でき、自分好みにカスタマイズしやすいのも魅力的です。
豊富なメニューの中から食べたいバインミーを選んだあと、チリソース・パクチーの有無・トッピングを選択します！
トッピング次第で何通りものメニューになるので、ぜひ自分好みのバインミーを見つけてみてください〜！
また、ミニサイズも用意されているので、おやつとして買いたい方や少食の方にもおすすめです！
ケージーちょっと食べたいという時にも気軽に買えるのは嬉しい♪
カスタムも豊富なので、ミニサイズで数種類買うのもアリかも！
まとめ：東京都内でおすすめのバインミーが食べれるお店
この記事では、東京都内でおすすめのバインミーが食べられるお店を紹介しました！
都内はバインミーが食べられるお店が豊富で、
- パンにこだわった本格的なバインミーが堪能できるお店
- ベトナムの屋台のような雰囲気を楽しめるお店
- アジア・エスニック食べログ百名店にも選出歴のある、実力派のお店
など、さまざまな選択肢があります！
今回紹介したお店はどれも本気でおすすめしたいものですが、目的や用途に合わせて、最適のお店を選ぶと良いと思います。
この記事がその参考になれば、最高に嬉しいです！
ケージーこれからも東京のエスニック料理店を開拓していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします〜！
